盐井乡卡塔村莓茶春季开采

随着春天的到来，我乡卡塔村的莓茶也到了采摘的时节，茶农们抓抢农时采摘加工。4月15日，乡党委副书记、乡长林国志来到卡塔村莓茶合作社参观莓茶炒制加工过程，乡党委副书记龙泉、乡村振兴办分管领导付业英副乡长作陪。

卡塔村位于盐井乡东南部，地貌以山地为主，相对海拔较高，四季分明。村里以种植水稻、玉米为主，产业结构较为单一。近年来，卡塔村立足资源优势和区位条件，探索产业发展之路，发展莓茶产业，有效解决产业结构单一、村民就业问题，增加农民收入。

今年是卡塔村莓茶量产的第一年，合作社请来专业技术人员来到村里对莓茶的采摘和炒制工作进行指导。在合作社加工车间内的架子上有序的放置了几十簸箕的新鲜茶叶，一名技术人员正在对合作社负责人、茶农介绍高品质莓茶鲜叶的采摘注意事项。

另一边，炒茶设备开关启动，正在进行预热。接着，技术人员组织茶农们将架子上的鲜茶叶有序的放入设备。指导人员向炒茶员讲解炒茶温度控制、茶叶发酵要点，确保卡塔村第一炉莓茶炒制成功。在设备高温运转炒制下，一阵阵茶香扑面而来。

    参观完毕后，林国志乡长对卡塔村莓茶合作社表示了热烈的祝贺，希望合作社发展地越来越红火，同时提出要求：要将合作社有效的经营下去，要对茶叶的采摘、加工等各个环节在标准和质量上把好关，保证生产出高品质盐井莓茶。