永顺县市场监督管理局举办全县校园食品安全培训会

为进一步抓细抓牢校园食品安全工作，提升学校食品安全管理从业人员安全意识和操作水平，4月10日，永顺县市场监督管理局联合县教体局召开全县校园食品安全培训会。县市监局、县教体局有关负责人，全县学校（含幼儿园）校长、食品安全总监、食品安全员，市场监管局基层监管所负责人共计200余人参会。

培训会上，会议解读了学校食品安全操作规范，强调了学校食品安全管理的重要性，督促学校切实履行主体责任，加强食品安全管理，加深对校园食品安全风险隐患点和操作规范的了解；同时就食安湖南综合服务平台应用操作方法进行了培训，提升平台信息化运用水平，实现食品安全监管的精细化管理，提高食品安全监管效率；还对学校食堂管理制度、原料采购贮存、环境卫生、食品留样、餐具清洗等重点突出问题提出新的具体要求。

会议强调，校园食品安全事关学生身体健康和生命安全，事关数万家庭幸福，事关社会和谐稳定，全县市场监管系统和全县各类学校要提高认识，把握形势，切实增强抓好学校食品安全工作的责任感和紧迫感；要突出重点，扎实推进校园食品安全排查整治专项行动；要强化措施，扎实推进清洁厨房行动。树牢“一失万无，万无一失”的底线思维，狠抓学校食品安全工作，坚决守护好广大师生的饮食安全。