2015年永顺县养殖业工作总结

2015年永顺县养殖业工作总结

永顺县畜牧水产局 

（2015年12月）

2015年以来，在县委、县政府的正确领导和上级业务部门的大力支持下，我局认真贯彻落实省、州、县农业农村工作会议精神，紧紧围绕养殖业经济发展大局，突出以动物防疫为主的重大动物疫病防控、畜禽水产品质量安全监管、湘西黑猪家庭牧场养殖等工作为重点，积极转变机关工作作风，精心组织部署，落实责任措施，重大动物疫病得到有效控制，畜禽水产品质量安全水平明显提高，全县畜牧水产业保持了健康稳定的发展势头。

一、2015年养殖业经济形势

（一）养殖产量稳步增长。预计2015年底，全县生猪饲养量46.8万头，存栏22.9万头，其中能繁母猪存栏2.31万头，同比持平，出栏23.9万头，同比增长3.4%；牛饲养量9.38万头，存栏7.74万头，出栏1.81万头，同比增长1.9%；山羊饲养量16.5万只，存栏9.27万只，出栏7.23万只，同比增长4.9%；家禽饲养量225.8万羽，存笼102.7万羽，出笼123.1万羽，同比增长1.1%；水产品产量4254吨，同比增长4.2%；禽蛋产量1633吨，同比增长0.48%；全年牧渔业总产值达5.44亿元，同比增长5.47%。

　　（二）生猪价格逐步回升。从去年年底到今年7月份，生猪收购价持续下跌，从16.4元/公斤一路下滑到8月中旬跌至14.5元/公斤，生产1公斤肉成本大约在7.0—7.2元，也就是说价格最低的时候每头猪亏损在500-700元。目前，生猪价格仍略有回升，收购价为17-18.8元/公斤，养一头猪利润空间增大，每头盈利在150-250元之间，规模养殖户效益有所提升，部分养殖户出现资金短缺的压力已经缓解。如果将料肉比控制在6.5-6.8:1之间。基本上可以保本。从目前来看，生猪存栏量较大，市场销售前景可观。养殖户未出现大量减栏和淘汰母猪潮，预计在2016年春节前价格将有小幅上升，但上升幅度不是很大，预计收购价为18-21.5元/公斤。

　　（三）家禽市场趋于平稳。目前我县家禽价格基本稳定，肉鸡16-17元/公斤、本地土鸡46元/公斤、同比去年基本持平；肉鸭20元∕㎏；鹅24元∕㎏；鸽25元∕只；雏鸡、鸭4元∕羽；鸡蛋、鸭蛋1枚/1元，土鸡蛋1枚/1.5元，同比去年上涨12%、11.6%。目前价格没有回落的迹象。鸡、鸭、鸽、蛋品价格的保持平稳的主要是因为2015年以来家禽养殖受到禽流感影响较小，市场比较平稳。预计年底禽类价格将有所上升，春节后价格才会回落。

　　（四）草食牧业稳中有升。目前，我县牛肉市场价格为80元/公斤，同比上涨1.7%，羊肉市场零售价格达76元/公斤，同比上涨2.86%；活羊价格在22-28元/公斤，同比下降9.2%；出栏一头肉牛纯利润可达2500元，出栏一只肉羊纯利润约175元，采用自繁自养模式饲养效益将更加明显。究其原因，主要是市民生活生平逐步提高，消费观念从数量向质量转变。再加上发展草食动物养殖风险小，劳力少，草场资源有比较丰富，牛羊产业发展速度和规模同步增加。预计受到牛肉市场供需量刚性增加等因素影响，牛肉价格将稳中有升，羊肉市场受到北方市场冲击，山羊外销市场受阻，基本上是在本地销售，内销市场有限，因此出现羊难销现象，从而导致山羊养殖户积极性受挫。

    （五）水产养殖产销两旺。我县水产养殖主要集中在长官镇、芙蓉镇及高加坝库区，水资源丰富，养殖环境良好，产品质量相对湖区较好，水产品价格较高，基本上销往四川、重庆等地。本地消费的水产品50%以上都是从湖区调运，鲤鱼16元∕㎏，草鱼16元∕㎏，鲢鱼12元∕㎏，斑点叉尾鮰30元∕㎏，黄颡鱼40元∕㎏。产量较去年增加4.5%。由于今年雨水丰富，水源充沛，养殖户养殖积极性较高，社会资本积极投入水产养殖业，今年全年水产品生产保持稳定发展态势，市场供给充足，价格将稳定在相对合理水平，没有出现较大波动。

    二、主要措施及成效

（一）狠抓重大动物疫病防控工作。3月25日、9月1日，分别召开全县春秋两季防控工作会议，认真贯彻落实国家、省、州重大动物疫病防控工作会议精神，精心组织，落实措施，细化责任，科学评估，扎实开展以集中免疫为主的防控工作，确保防控工作落到实处。全年没有发生重大动物疫情。

（二）狠抓畜禽水产品质量安全监管工作。围绕养殖业投入品开展非法经营使用“瘦肉精”等违禁药物专项整治，广泛宣传《农产品质量安全法》等相关法律法规，与养殖户、饲料兽药经销户签订质量安全承诺书432份。多批次对养殖场和屠宰场生猪进行“瘦肉精”尿样抽检，均呈阴性。对兽药市场定期开展执法检查，共依法查处案件1起，依法没收过期饲料725公斤，伪劣兽药35盒，并进行了无害化销毁。在“两会”、“两考”及老司城开园期间，扎实开展肉食品检查和活畜禽产地检疫、肉品上市检疫及屠宰检疫，检疫到位率达100%。全年没有发生畜禽水产品质量安全事件。

（三）狠抓养殖技术培训与推广工作。大力推广肉牛冷配、种草养畜、种养循环、秸秆氨化与青贮技术，全县设立牛冷配服务点13个，累计完成牛冷配5434胎次。全年开展山羊、肉牛等草食动物养殖技术培训4期，发放技术资料500余份，参训人员450人次。同时结合基层农技推广补助项目和全县湘西黑猪产业发展实际，对全县湘西黑猪养殖户进行了黑猪养殖技术培训2期，参加培训人员100余人次。通过培训和推广，养殖科技含量和养殖水平得到大幅提升。

（四）狠抓养殖业惠农政策贯彻落实。认真组织实施生猪良种补贴项目，合理布局供精站，全县设立2个种公猪站，30个供精服务点，累计完成3.1万胎次；严格按照机动渔船燃油补助发放程序和要求，及时发放渔业油价补助；及时兑付村级动物防疫员劳务补助、规模猪场病死猪无害化处理补助；自2015年11月1日起，全县范围内暂停征收动物及动物产品检疫费，确保国家惠农政策落到了实处。

（五）狠抓养殖生产经营模式创新。为转变永顺县养殖生产方式和发展思路，探索一条稳定的市场销售路子，促进农户致富增收，养殖增产增效。2015年，我县借助北京资源集团销售平台，采取“公司（北京资源公司）+合作社（强农合作社）+家庭牧场”的方式，按照公司“五统一”（统一苗种、统一饲料兽药、统一饲养标准、统一防疫、统一回收）要求，推行“236”养殖模式（即：2个人年养殖300头湘西黑猪，保证每个家庭牧场年利润6万元）。并在高坪乡那咱村现代农业示范园内试点建设10个湘西黑猪养殖家庭牧场。目前，10个试点家庭牧场已经建成并试运行。通过该养殖模式的推行，可带动周边贫困农户大力发展湘西黑猪养殖，年家庭收入可增加6万元以上，达到脱贫致富的目标。

三、关于2016年工作安排

2016年是“十三五”规划的开局之年，也是我县养殖业转型升级的关键之年，我局将围绕产业发展、技术推广、防疫保障三个方面，搞好“一片二园三基地”建设，走产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的现代化畜牧业之路。

    （一）工作思路。坚持以党的十八大和十八届四中、五中全会精神为指导，全面贯彻落实各级农业农村工作会议，以“优质、高效、生态、安全”为主线，突出抓好生态化养殖、标准化生产、资源化利用。立足本地优势资源，依托国家精准扶贫政策和项目支撑，转变养殖方式，优化产业布局。推行稻田综合种养和“236”生猪养殖模式，推广种养循环、生态健康的养殖技术，培植畜牧业经济新的增长点，促进全县养殖业又好又快发展。

（二）工作目标。全县生猪饲养量突破50万头，牛饲养量达9.8万头，羊饲养量达20万只，水产品产量达4800吨，新增规模养殖场在去年基础上增长10%以上；全县牧渔业产值达6亿元，其中，草食牧业产值突破2个亿，名优鱼网箱养殖突破2300口，稻田养鱼2万亩，全县牧渔业产值增长8%以上。

（三）工作重点。一是进一步狠抓疫病防控。强化春秋两季集中动物免疫和疫情监测，确保不发生重大动物疫情。同时，加强对乡镇动物防疫人员尤其是村级防疫员的技术培训，提高防疫队伍的整体素质和服务水平。二是进一步发展畜牧产业。在巩固 “236”湘西黑猪家庭牧场养殖模式的基础上，结合精准扶贫政策在青坪、永茂、朗溪、灵溪镇等4个乡镇开展藏香猪试点养殖；组织实施好生猪良种补贴项目，提高生猪产业的规模化生产和标准化养殖水平。加强“一片二园三基地”建设。扎实开展张罗公路沿线稻田综合种养示范片建设、高坪乡那咱村湘西黑猪养殖示范园建设、石堤镇落叶洞村林下土鸡养殖示范园建设、吊井乡毛坪村（森宝牧业）山羊养殖示范基地建设、塔卧镇土寨村（湘山牧业）和砂坝镇官坝居委会（农民梦）肉牛养殖示范基地建设，促进畜牧产业快速发展。三是进一步加强技术推广。大力推广肉牛冷配、种草养畜、林下（间）养殖、稻田综合种养、秸秆氨化与青贮等养殖技术，全年将开展山羊、肉牛、生猪、水产等养殖技术培训8期，培训新型农民800人次。通过培训和推广，提高养殖农户的养殖水平和养殖科技含量。