永顺县2016年上半年养殖业工作总结

    今年来，在县委、县政府的正确领导下和上级业务部门的大力支持下，我局认真贯彻落实省、州、县农业农村工作会议精神，紧紧围绕养殖业经济发展大局，突出以春季动物防疫为主的重大动物疫病防控、畜禽水产品质量安全监管、标准化生猪规模养殖场建设等工作为重点，积极转变机关工作作风，精心组织部署，落实责任措施，重大动物疫病得到有效控制，畜禽水产品质量安全水平明显提高，全县畜牧水产业保持了健康稳定的发展势头。
    预计，全县上半年出栏生猪21.1万头，出笼家禽63.78万羽，出栏牛0.91万头，羊4.24万只，禽蛋产量1210吨。全县养殖水面1.78万亩，水产品产量2850吨。
    一、 养殖业生产形势
    一是生猪市场价格持续上涨。开年来我县生猪养殖业市场价格一直保持上涨趋势，直到5月下旬才，价格才有所稳定。当前，仔猪价格为40元/kg，同比增长53.8%；生猪出栏价为20元/公斤，同比增长42.9%；猪肉市场价为31元/公斤。同比增长55%。由于受生猪价格上扬的驱动，群众养殖生猪的积极性不断增强，预计今后，猪肉市场价会有所稳定，生猪生产进入增长高峰阶段。
    二是禽、蛋市场稳中有降。全县家禽价格呈现平稳下降趋势。1-5月份，家禽、禽蛋价格趋于平稳，自发生人感染禽流感疫情后，家禽市场在一定程度上受到影响。当前，雏鸡4元/只，同比下降11%，雏鸭价格3.5元/只，同比下降30%；肉鸡价格16元/kg，同比下降33%；肉鸭价格20元/kg，同比持平；土杂鸡50元/ kg，同比持平，本地鸭26元/kg，同比下降23.5%，本地鸡蛋1.2元/枚，本地鸭蛋1.0元/枚，同比持平。按  照当前形势，家禽养殖积极性受挫，养殖规模将有所减小。
    三是草食动物稳步发展。上半年，以牛、羊养殖为主的草食动物市场价格依然保持高价位运行。目前，市场牛肉、羊肉价格均为70元/公斤，牛肉价格与去年同期比增长16.7%，羊肉价格同比持平。由于山羊价格相对较低，群众存在观望态度，产生“滞销”现象。牛肉价格持续上涨，养殖户积极性增强，预计养殖规模在现在的基础上将有所增大。
    四是渔业市场有所下滑。今年我县常规渔业发展前景不是很乐观，特种水产也保持快速上升趋势。鲤鱼价格14元/kg，同比下降6.6%、鲢鱼价格16元/kg，同比增长5.8%，草鱼价格14元/kg，同比增长16%。据调查显示，当前随着稻田养鱼产业的发展，水产品产量将有大幅增长，对大水面养殖将有所冲击，影响养鱼户的积极性，但预计名优品种价格还会有所上升。
五是规模养殖程度提高。随着规模养殖的不断推进，我县养殖业逐步从分散养殖向集约化、规模化、现代化、良种化、标准化养殖转变。我县年出栏50头（家禽200羽）以上的畜禽规模养殖场（户）689户，同比增加51户。其中，从事畜牧养殖的有493户，家禽养殖的有42户，水产养殖的有154户。
    二、主要工作与措施
   （一）扎实开展重大动物疫病防控。始终坚持并实施“预防为主、综合防控”的重大动物疫病防控措施。一是春防集中免疫到位。通过召开春防工作动员会、层层签订责任状以及向规模场（户）发放免疫告知书，全县春季动物集中免疫任务圆满完成。据统计，全县春防期间共免疫高致病性猪蓝耳 9.58万头，猪口蹄疫9.59万头，猪瘟9.59万头；免疫牛口蹄疫2.72万头；免疫羊口蹄疫9.88万只；免疫禽流感60.71万羽。二是动物卫生监督执法到位。屠宰检疫，全县建有5个定点屠宰场（点），屠宰场坚持24小时值班，入场查证验物，索证索票。同时对屠宰动物进行“瘦肉精”同步抽检，屠宰检疫达100%。严厉打击私屠滥宰行为，屠宰场逐步实行电子出证，规范了监督执法行为。产地检疫，扎实推进全县产地检疫申报制度建设，全县共设置产地检疫申报点23个，统一制作检疫申报点标牌、申报管理制度、检疫申报受理名单公示牌。在检疫过程中做到临栏检疫、按程序检疫。三是禽流感防控到位。按照州县的防控要求和部署，认真组织各单位人员在全县范围内开展疫情排查、市场和圈舍消毒、市场检疫等工作，严格执行应急值守、疫情报告等制度，确保全县没有发生禽流感疫情。
    （二）强力监管畜禽水产品质量安全。一是着重养殖投入品监管。严把兽药、饲料等投入品质量关。加大对全县兽药饲料经营门店抽检频率，按照兽药GSP认证要求加强经营门店管理，建立兽药、饲料进出追溯制度，严查饲料经营中各类违法违规行为。上半年完成州分抽取送检兽药样本5个、饲料样本5个、禽蛋样本2个、猪肝样本5个、瘦肉精样本14个，合格率均达100%。二是加强养殖生产环节监管。全县推行养殖产品质量可追溯体系。通过专项培训、签订责任状、不定期抽查等形式，规范年出栏生猪200头以上的规模养殖场生产行为，全程监管药品、饲料进出以及用药休药情况。在日常监管的同时，每季度开展生猪“瘦肉精”专项抽检，至目前共排查生猪养殖场45个，抽检生猪尿样294批次，检查结果均为阴性。三是严格检疫执法。首先强化消费市场监督。从屠宰、批发、零售各个环节着手，重拳打击违法违规经营，严防病、死畜禽肉流入市场。其次落实同步检测责任。在全面实施生猪产地检疫的同时，严格落实“瘦肉精”等违法添加剂同步抽检，做到每户每批至少检测1头，规模场（户）达到3%标准，并实行同步登记制度。今年来，全县完成产地检疫同步检测生猪1235头，水产品“孔雀石绿”重点抽检190公斤。
    （三）全力实施渔业资源养护。一是认真落实春季禁渔工作。成立了春季禁渔领导小组，利用电视媒体广泛宣传春季禁渔制度，并在春禁期间保持每周1-2次针对酉水河、司城河、猛洞河的突击检查行动，建立长效机制，使春禁制度成效最大化。二是开展打击非法捕捞专项整治行动和日常巡查活动，保持每周1次巡查，并做好巡查日志，巡查的同时结合开展打击电毒炸鱼等非法捕捞行动，扩大春禁战果。三是人工增殖放流工作取得圆满成功。成立人工放流工作领导小组，制定放流工作实施方案，从对苗种的选取、现场的环境检测、鱼苗的生长情况到苗种检疫都做了大量的工作， 6月6日、6月16日在酉水河芙蓉镇段、司城河老司城段举行了人工增殖放流活动，共投放青鱼、草鱼、鲢鱼等优质鱼苗510万尾。
    三、存在的突出问题
    当前养殖业发展存在的突出问题：一是养殖生态环保压力增大，畜禽粪便污染日益严重；二是畜禽水产品安全保障体系不健全，养殖户安全意识淡薄，质量监管面临更大挑战。三是养殖受资源、市场波动、疫病疫情等因素干扰，综合生产力提高难度加大。
    四、下步工作安排
    一是抓好养殖业扶持政策的落实。加强畜禽良繁体系、养殖业粪污治理体系、市场销售体系等产业保障体系建设，着力培育标准化规模养殖大户，以湘西黑猪、湘西黄牛标准化规模养殖场建设项目带动周边生猪产业化发展。
    二是抓好重大动物疫病防控。加强基层防疫队伍和基础设施建设，认真组织搞好牲畜秋季防疫，确保全年不发生重大动物疫情。
    三是抓好“瘦肉精”等违禁物品整治工作。严格执行《饲料和饲料添加剂管理条例》，严厉打击制造、出售、使用“瘦肉精”等违禁药品的不法行为，确保养殖业顺利发展和人民群众身体健康。
    四是抓好渔业资源养护与利用。进一步做好酉水河、猛洞河、司城河等水域非法捕捞行为日常巡查，严厉打击电毒炸等非法捕捞行为。加强渔业船舶安生生产管理，保证全年县辖水域内无渔业安全生产事故发生。
    五是抓好技术推广和科技服务。继续加强科技培训、科技下乡等活动，推广良种良法和生态健康模式，不断提高养殖产品科技含量，完成养殖专业技术人员培训300人次以上。