车坪乡食品药品安全委员会工作计划

根据县食品药品安全2014年工作的总体部署，结合我乡工作实际，制定如下工作计划：

一、指导思想

以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻党的十七大精神，深入贯彻落实科学发展观，构建社会主义和谐社会。落实党代会和人代会所确定的发展方向、发展要求、发展目标。坚持“标本兼治、着力治本”的原则，坚持“以块为主，条块结合，齐抓共管”的工作格局，按照“堵疏结合，长效管理”的工作方针，做到集中整治与长期监管相结合，进一步加大对无证照食品生产加工经营行为的整治力度，切实开展食品及食用农产品生产、流通、消费等环节的监管；减少食品安全隐患，控制食物中毒事件。

二、工作目标
1、无证照食品生产加工行为100％取缔；

2 、开展无证照食品经营行为整治，整治率100 % ;

3、加强食品流通、消费环节食品安全监管，杜绝重大食品安全事故，控制食物中毒事件的发生。要求商场超市乳制品进货索证索票率100% 。

4、蔬菜农药残留控制在8％以下．瘦肉精、水发产品市场检测合格率达到100％;

三、主要工作任务和责任单位

1、加强对无证照食品生产加工、经营专项整治。完善“第一时间发现、第一时间教育、第一时间取缔”机制，加强对无证照食品生产加工的整治：完善监管网络，落实有奖举报措施：健全长效监管机制；坚持每月排摸制度，坚决取缔无证照食品生产加工行为。由食药安委牵头，工商所为执法主体，乡食药协管站协助加强对无证照食品经营专项整治。加强无证照食品经营行为的排摸，职能部门合作、各司其职。坚持先教育指导、后执法取缔约原则。坚持分类指导、逐步推进力争整治率达到100 ％。对农村、居民小区食品零售商店全部实行备案制度。
    2 、加强对食用农产品流通市场的食品安全监管。落实市场主办者是食品安全第一责任人意识，完善管理制度；加强对超市食品安全监管，重点做好对熟食和直接入口食品的监管，严厉打击销售无证食品和隔夜熟食的行为。

3、餐饮消费环节安全监管。加强对各类学校食品安全监管，进一步落实学校负责人食品安全责任制度，进一步推进学校食堂等级管理，等级管理率达到100 % ;加强对建筑工地品安全监管，对新开工地，要提前介入指导，提高卫生许可证办证率；一年以上工食堂卫生许可证办证率达100%。

4、加强食品安全宣传教育。深入社区、学校、机关、农村、企业、工地，利用讲座、培训、咨询、资料等形式，切实开展食品安全宣传教育，引导市民科学消费，提高市民食品安全关注度和满意率，提高企业食品安全诚信自律意识。

四、工作措施

1、加强组织领导，落实食品安全责任制度。充分发挥联席会议的功能和作用，每季度召开一次食品安全联席会议，及时传达乡政府和乡食品安全联席会议的精神和工作要求，总结前阶段食品安全的工作，分析目前乡压区内形势和状况，研究探讨下价段的工作思路和要求；乡食品安全联席会议各成员单位之间做到资源共享、信息共享、互相配合、形成合力。

乡食品安全联席会议办公室继续加强有食品安全工作的领导，落头食品安全属地管理责任制，签订责任书，将责任进一步落实到村委会；各村、单位要加强对食品安全工作的领导，进一步完善食品安全工作的组织网络，行政主要负责人是食品安全的第一责任人，要切实担负起本地区食品安全工作的组织协调，确保一方平安。

完善年终考核机制，乡食品安全联席会议办公室制定考核制度并对基层（村委）单位进行食品安全工作的综合考评：不定期开展督查。督查、考评成绩纳入乡政府对基层单位的年终考核，并且和基层一把手签订承诺书，直接和经济挂钩，促进全乡食品安全工作的开展。

完善监管网络，落实食品安全举报奖励制度。进一步明确各个职能都门食品安全监管责任，各部门分别负责食品生产加工、食品流通、餐饮消费和无证照食品生产加工、经营行为的监管，落实企业食品安全责任制度。

2、加强食品安全日常监管。充分发挥乡食品安全工作办公室的作用，加强食品安全日常监管、一要加强对食品流通、餐饮消费环节的监督管理，发挥行业协会作用，开展企业诚信自律建设；二要利用监管网络，加强社会监督；三要发挥联席会议的作用，加强对无证食品生产加工和经营联合执法。

3 、加强食品安全宣传。食品安全宣传要分类进行。对普通市民要采用多种形式，开展食品安全知识宣传；对食品主产经营企业，分期分批开展培训，内容以法律法规和操作过程食品卫生知识为主，对广大干部，要多宣传形势，提高其对食品安全的认识。引导企业诚信自律，引导群众安全消费，将食品安全知识宣传到村、组、社区，让广大居民了解食品安全、关心食品安全、支持食品安全。

车坪乡人民政府

2014年2月12日